جستجوی تگ "آشپزی"

یتیمچه؛ غذایی ایرانی مناسب گیاه خواران

یتیمچه؛ غذایی ایرانی مناسب گیاه خواران

یتیمچه غذایی معروف و همه پسند است که در آن اساسا از سبزیجات استفاده می کنند اما در اقصی نقاط ایران به شیوه های گوناگونی پخته می شود. یتیمچه بادمجان که غذایی مناسب برای گیاه خواران می باشد بسیار کالری کمی دارد و برای کسانی که رژیم غذایی دارند پیشنهاد می شود. در این دستور آشپزی، نوع مرسوم و معروف یتیمچه را آموزش می دهیم.

مشاهده
آش اوماج؛ درمان سرماخوردگی

آش اوماج؛ درمان سرماخوردگی

آش اوماج، جزو آش های سنتی و پرطرفدار شهر تبریز در شمال غرب ایران است که اغلب در فصول سرما تهیه می شود. این آش برای درمان سرماخوردگی و یا پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است

مشاهده
آش ترش مازندران با خواص درمانی

آش ترش مازندران با خواص درمانی

آش ترش از غذاهای سنتی مازندران در شمال ایران می باشد که معمولا در شب چهارشنبه سوری یکی از جشن های مربوط به نزدیک شدن به سال نو پخته می شود. این آش بدلیل مزه ملسی که دارد به آش ترش معروف شده است. این آش طعم بسیار خوبی داشته و در گذشته مرسوم بوده که در آن از 40 نوع گیاه استفاده می کرده اند و به نوعی این آش خاصیت درمانی نیز داشته است.

مشاهده
خورش انار مسما، غذای سنتی شمال ایران

خورش انار مسما، غذای سنتی شمال ایران

غذاهای محلی مناطق شمالی ایران از جمله غذاهای سالم و پرطرفداری اند که اصولا طرز تهیه ساده ای دارند و در عین حال بسیار لذیذ و خوشمزه اند. یکی از غذاهای مجلسی گیلان خورش انار مسما است که به دلیل طعم ملسش طرفداران زیادی دارد و به راحتی می توان آن را در میهمانی ها سرو کرد. پیشنهاد می شود همیشه انارهای دانه شده را در فصل انار تهیه کنید و در یخچال داشته باشید.

مشاهده
ماهی شکم پر، غذای محلی بوشهر

ماهی شکم پر، غذای محلی بوشهر

بوشهر شهر جنوبی و بندری در ایران است که غذاهای دریایی در این استان از طرفداران زیادی برخوردار است. ماهی شکم پر یکی از غذاهای محلی این استان است که در مهمانی ها و مراسم ویژه طبخ می شود. ایرانی‌ها بیشتر ماهی را سرخ شده تهیه می‌کنند اما پخت آن در فر هم به دلیل آنکه با روغن کمتری انجام می‌شود، طرفداران بسیاری دارد.

مشاهده
خورش هویج غذای سنتی شهر تبریز

خورش هویج غذای سنتی شهر تبریز

خورش هویج یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز در شمال غرب ایران می باشد، به همین دلیل این خورش را اکثرا با نام خورش هویج تبریزی می شناسند.

مشاهده

دانلود های پربازدید

محصولات پربازدید