جستجوی تگ "آشپزی"

شله زرد دسر سنتی محبوب ایران

شله زرد دسر سنتی محبوب ایران

شله زرد یکی از معروف ترین و محبوب ترین دسرهای سنتی ایران است که بیشتر در مراسم های مذهبی ایرانیان به صورت نذری تهیه می شود. در ماه رمضان نیز این دسر برای افطار تهیه می شود.

مشاهده
رنگینک دسر مقوی و اصیل ایرانی

رنگینک دسر مقوی و اصیل ایرانی

رنگینک جزو دسرهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. این دسر به خاطر داشتن خرما، گردو، آرد و کره سرشار از انرژی و مقوی است و گزینه خوبی برای خوردن همراه چای است و از طرفی ماندگاری این دسر هم خیلی خوب است و می توانید به راحتی داخل یخچال تا مدتی نگه دارید.

مشاهده
چکدرمه غذای محلی ترکمن ها در شمال شرق ایران

چکدرمه غذای محلی ترکمن ها در شمال شرق ایران

چکدرمه یکی از غذاهای بومی و محلی استان گلستان، ‌بندر ترکمن و آق قلا است. این غذای محلی شباهت زیادی به استانبولی پلوی تهرانی‌ها دارد و به طور سنتی در دیگی چدنی به نام «قازان» پخته می‌شود. غذای ترکمنی چکدرمه بسیار سریع و آسان پخته می شود.

مشاهده
یخنی؛ غذای سنتی شمال شرق ایران

یخنی؛ غذای سنتی شمال شرق ایران

 در استان خراسان انواع و اقسام خوراک‌ها با گوشت تهیه می‌شود که چلوگوشت مشهد و یخنی درگزی از معروف‌ترین آن‌ها می‌باشند. یخنی درگزی خوراکی بسیار لذیذ با دستور تهیه تقریبا آسان است، اما نکاتی در پخت این غذا وجود دارد که رعایت نکردن آن باعث خوب نشدن یخنی شما می‌شود.

مشاهده
یتیمچه؛ غذایی ایرانی مناسب گیاه خواران

یتیمچه؛ غذایی ایرانی مناسب گیاه خواران

یتیمچه غذایی معروف و همه پسند است که در آن اساسا از سبزیجات استفاده می کنند اما در اقصی نقاط ایران به شیوه های گوناگونی پخته می شود. یتیمچه بادمجان که غذایی مناسب برای گیاه خواران می باشد بسیار کالری کمی دارد و برای کسانی که رژیم غذایی دارند پیشنهاد می شود. در این دستور آشپزی، نوع مرسوم و معروف یتیمچه را آموزش می دهیم.

مشاهده
آش اوماج؛ درمان سرماخوردگی

آش اوماج؛ درمان سرماخوردگی

آش اوماج، جزو آش های سنتی و پرطرفدار شهر تبریز در شمال غرب ایران است که اغلب در فصول سرما تهیه می شود. این آش برای درمان سرماخوردگی و یا پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است

مشاهده
آش ترش مازندران با خواص درمانی

آش ترش مازندران با خواص درمانی

آش ترش از غذاهای سنتی مازندران در شمال ایران می باشد که معمولا در شب چهارشنبه سوری یکی از جشن های مربوط به نزدیک شدن به سال نو پخته می شود. این آش بدلیل مزه ملسی که دارد به آش ترش معروف شده است. این آش طعم بسیار خوبی داشته و در گذشته مرسوم بوده که در آن از 40 نوع گیاه استفاده می کرده اند و به نوعی این آش خاصیت درمانی نیز داشته است.

مشاهده

دانلود های پربازدید

محصولات پربازدید