آشپزخانه ایرانی

آبگوشت غذای لذیذ و پرطرفدار ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

آبگوشت غذای لذیذ و پرطرفدار ایرانی

آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای سنتی ایران است که طرفداران زیادی دارد. مهم‌ترین نکته در پخت این غذا این است که غذاهای سنتی مانند آبگوشت، قورمه سبزی و … هر چه زمان بیشتری برای پخت داشته باشند خوشمزه تر و جا افتاده تر خواهند شد.

سبزی پلو ماهی؛ شام شب عید
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

سبزی پلو ماهی؛ شام شب عید

سبزی پلو ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که در مناسبت‌های خاص مثل شب عید نوروز تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر اینکه یک غذای سالم است می تواند به عنوان یک غذای مجلسی در مراسم ها و مهمانی ها مورد استفاده قرار بگیرد. انتخاب نوع ماهی براساس سلیقه افراد متفاوت است اما معمولا سبزی پلو را با ماهی سفید سرو می‌کنند.

خورش به آلو غذایی لذیذ برای فصل پاییز
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

خورش به آلو غذایی لذیذ برای فصل پاییز

خورش به آلو خوشمزه و مغذی است و از خورش‎های سنتی ایران است. تهیه خورش به آلو در پاییز که میوه‎ به زیاد است مرسوم می‌باشد. ترکیب موادی همچون به و آلو باعث شده است که این خورش در گروه غذاهای ملس قرار گیرد چرا که با ترکیب مقداری شکر، می‌توان کمی از ترشی آلو را کاست و در عوض طعمی دلچسب‌تر را به‌وجود آورد. عطر و بوی به‌آلو وسوسه‌انگیز است

قرمه سبزی، غذای بدون رقیب ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

قرمه سبزی، غذای بدون رقیب ایرانی

خورش قرمه سبزی محبوب ترین خورش بین مردم ایران است. این خورش در تمام شهرهای ایران اما با کمی تفاوت پخت می شود. شاید بتوان گفت این غذا اصیل ترین غذای ایرانی محسوب می شود. یکی از ویژگی های جذاب و خاص این خورش این است که بعد از گرم کردن دوباره خوشمزه تر می شود. این خورش را با برنج میل می کنند. بنابراین برنج را باید جداگانه تهیه کرد.

کشک بادمجان، غذای سنتی سمنان
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

کشک بادمجان، غذای سنتی سمنان

یکی از سوغاتی‌های سمنان بادمجان است. شاید بخاطر زمین کویری سمنان است که این بادمجان‌ها بدون تخم و لذیذ هستند. سمنانی‌ها در فصل تابستان انواع غذاها را از بادمجان درست می‌کنند. کشک بادمجان نیز از جمله غذاهای سنتی سمنان است که بسیار لذیذ و خوشمزه است

کلم پلو؛ غذای خوش خوراک شیرازی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

کلم پلو؛ غذای خوش خوراک شیرازی

اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاهایتان استفاده کنید، ما به شما کلم پلو را پیشنهاد مى کنیم. کلم پلو از غذاهای سنتی شهر شیراز است. این غذای خوشمزه را می توانید در تمام فصلهای سال درست کنید؛ اما پخت آن در فصل پاییز رواج بیشتری دارد. این غذا باب طبع بچه هاست و بسیار لذیذ است.

خورش ناردون یک تجربه دلپذیر در آشپزی ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

خورش ناردون یک تجربه دلپذیر در آشپزی ایرانی

مردم شمال ایران در بسیاری از غذاها و از جمله خورش های خوشمزه مهارت دارند؛ چنانکه برخی از آنها به ثبت ملی رسیده اند. خورش ناردون یکی از خورش های خوشمزه شمالی است که طعم و مزه بینظیری دارد. به خاطر وجود انار در این خورش، افراد زیادی آن را مربوط به شب یلدا می دانند.

مُرصّع پلو، جواهر غذاهای ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

مُرصّع پلو، جواهر غذاهای ایرانی

مرصع پلو یا جواهر پلو یکی از خوشمزه ‌ترین پلوهایی است که می‌توانید به عنوان غذای مجلسی در مهمانی‌ها سرو کنید. برای تهیه این غذا به زمان زیادی نیاز ندارید اما از مواد اولیه متنوع و زیادی باید استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه مرصع پلو با ما همراه باشید.

پر بازدید ترین های سایت

درگیری خونین بین مردم دزفول و اندیمشک

1398/01/01

بنا بر گزارش ها، گروهی از مردم دو شهر اندیمشک و دزفول استان خوزستان بر سر محل نصب تابلوی ورودی دزفول از سمت اندیمشک به شدت با هم درگیر شده اند.

جزئیات شهادت 2 مأمور ناجا در خیابان ارشاد مشهد

1398/01/02

دو مأمور گشت انتظامی کلانتری سناباد در نخستین روز عید در خیابان ارشاد مشهد به شهادت رسیدند.

بارندگی شدید باعث غرق شدن چند شهر در ایران شد

1397/12/28

بارندگی شدید و سیلاب استان مازندران در شمال ایران را غافلگیر و برخی شهرهای این استان را دچار آبگرفتگی کرد، تا جایی که تردد در آن با قایق موتوری و جت اسکی صورت می گیرد.

افشاگری عادل فردوسی پور علیه مدیر شبکه سه

1397/12/28

عادل فردوسی پور تهیه‌کننده و مجری برنامه 90 با اعلام اینکه برای امشب اجازه پخش این برنامه را نداده اند، گفت: بنا به دستور مدیر شبکه سوم سیما، برنامه 90 از جدول پخش برنامه های شبکه سوم حذف شد.

ایران نایب قهرمان جام جهانی کشتی شد

1397/12/26

ایران با شکست در دیدار فینال جام جهانی کشتی آزاد سال 2019 مقابل روسیه، نایب قهرمان شد.

آخرین اخبار

ترفند‌هایی برای جلوگیری از سرقت منزل در نوروز

1398/01/02

سفر‌های نوروزی باعث خالی‌ماندن خانه‌ها می‌شود و این فرصت بزرگ برای سارقان است تا نقشه‌های خود را اجرا کنند.

سال 98، سال سخت ایران برای صادرات نفت

1398/01/02

نماینده سابق ایران در اوپک معتقد است: «با توجه به افزایش بیش از 2 میلیون بشکه تولیدات نفت غیراوپکی در سال جاری میلادی، بازار جهانی در نتیجه کاهش صادرات ایران با کمبود روبرو نخواهد شد و لذا آمریکا در مورد تحریم نفت ایران تجدیدنظر نمی کند.»

آداب و رسوم مردم اصفهان در جشن نوروز

1398/01/02

امسال با گشایش رودخانه زاینده رود در روز 26 اسفند، مردم اصفهان همچون دوران صفویه با برگزاری «جشن زنده رود» و شکرگزاری به استقبال بهار و عید نوروز می روند.

سفره هفت سین، نماد اصلی جشن نوروز

1398/01/02

سفره هفت سین مهمترین نماد جشن نوروز است که هر یک از اجزای آن سمبل بخشی از مهمترین ویژگی زندگی به شمار می رود.

رهبر انقلاب: اروپایی‌ها عملا از برجام خارج شده‌اند

1398/01/01

رهبر انقلاب اسلامی گفتند: اروپایی‌ها عملا از برجام خارج شده‌اند، کانال مالی هم که می‌گویند به شوخی شبیه‌ است.