آشپزخانه ایرانی

سبزی پلو ماهی؛ شام شب عید
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

سبزی پلو ماهی؛ شام شب عید

سبزی پلو ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که در مناسبت‌های خاص مثل شب عید نوروز تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر اینکه یک غذای سالم است می تواند به عنوان یک غذای مجلسی در مراسم ها و مهمانی ها مورد استفاده قرار بگیرد. انتخاب نوع ماهی براساس سلیقه افراد متفاوت است اما معمولا سبزی پلو را با ماهی سفید سرو می‌کنند.

خورش به آلو غذایی لذیذ برای فصل پاییز
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

خورش به آلو غذایی لذیذ برای فصل پاییز

خورش به آلو خوشمزه و مغذی است و از خورش‎های سنتی ایران است. تهیه خورش به آلو در پاییز که میوه‎ به زیاد است مرسوم می‌باشد. ترکیب موادی همچون به و آلو باعث شده است که این خورش در گروه غذاهای ملس قرار گیرد چرا که با ترکیب مقداری شکر، می‌توان کمی از ترشی آلو را کاست و در عوض طعمی دلچسب‌تر را به‌وجود آورد. عطر و بوی به‌آلو وسوسه‌انگیز است

قرمه سبزی، غذای بدون رقیب ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

قرمه سبزی، غذای بدون رقیب ایرانی

خورش قرمه سبزی محبوب ترین خورش بین مردم ایران است. این خورش در تمام شهرهای ایران اما با کمی تفاوت پخت می شود. شاید بتوان گفت این غذا اصیل ترین غذای ایرانی محسوب می شود. یکی از ویژگی های جذاب و خاص این خورش این است که بعد از گرم کردن دوباره خوشمزه تر می شود. این خورش را با برنج میل می کنند. بنابراین برنج را باید جداگانه تهیه کرد.

کشک بادمجان، غذای سنتی سمنان
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

کشک بادمجان، غذای سنتی سمنان

یکی از سوغاتی‌های سمنان بادمجان است. شاید بخاطر زمین کویری سمنان است که این بادمجان‌ها بدون تخم و لذیذ هستند. سمنانی‌ها در فصل تابستان انواع غذاها را از بادمجان درست می‌کنند. کشک بادمجان نیز از جمله غذاهای سنتی سمنان است که بسیار لذیذ و خوشمزه است

کلم پلو؛ غذای خوش خوراک شیرازی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

کلم پلو؛ غذای خوش خوراک شیرازی

اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاهایتان استفاده کنید، ما به شما کلم پلو را پیشنهاد مى کنیم. کلم پلو از غذاهای سنتی شهر شیراز است. این غذای خوشمزه را می توانید در تمام فصلهای سال درست کنید؛ اما پخت آن در فصل پاییز رواج بیشتری دارد. این غذا باب طبع بچه هاست و بسیار لذیذ است.

خورش ناردون یک تجربه دلپذیر در آشپزی ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

خورش ناردون یک تجربه دلپذیر در آشپزی ایرانی

مردم شمال ایران در بسیاری از غذاها و از جمله خورش های خوشمزه مهارت دارند؛ چنانکه برخی از آنها به ثبت ملی رسیده اند. خورش ناردون یکی از خورش های خوشمزه شمالی است که طعم و مزه بینظیری دارد. به خاطر وجود انار در این خورش، افراد زیادی آن را مربوط به شب یلدا می دانند.

مُرصّع پلو، جواهر غذاهای ایرانی
0 نظر مشاهده کامل این مطلب

مُرصّع پلو، جواهر غذاهای ایرانی

مرصع پلو یا جواهر پلو یکی از خوشمزه ‌ترین پلوهایی است که می‌توانید به عنوان غذای مجلسی در مهمانی‌ها سرو کنید. برای تهیه این غذا به زمان زیادی نیاز ندارید اما از مواد اولیه متنوع و زیادی باید استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه مرصع پلو با ما همراه باشید.

پر بازدید ترین های سایت

درخواست رسیدگی درباره برخورد ناشایست گرجستان با خانم ایرانی

1397/09/19

معاونت ریاست جمهوری ایران در امور زنان و خانواده از وزارت امور خارجه خواست تا موضوع برخوردهای پلیس فرودگاه تفلیس را مورد بررسی قرار داده و واکنش مناسب با موضوع را نشان دهد.

رنگ سال 2019 مشخص شد + تصاویر

1397/09/19

کمپانی پنتون، رنگ مرجانی را به عنوان رنگ سال 2019 / 1398 معرفی کرد. شاید مهمترین دلیل انتخاب این رنگ جلب توجه مردم به جزایر مرجانی living corals باشد که محل زندگی خیلی از موجودات دریایی است که در حال نابودی هستند.

ردّ پای آمریکا و متحدانش در حادثه تروریستی چابهار

1397/09/20

کارشناس سیاسی روس احتمال دست داشتن آمریکا و متحدان منطقه‌ای آن در حادثه تروریستی «چابهار» را بعید نمی داند.

کسانی که مشمول بسته‌حمایتی نشدند، چه کنند؟

1397/09/21

در حالی‌که حدود یک ماه از توزیع بسته‌های حمایتی به اقشار ضعیف و متوسط جامعه می‌گذرد اما همچنان بخش قابل توجهی از افراد جامعه از جمله بیمه‌شدگان تامین اجتماعی، کارگران و همچنین تعدادی از مددجویان بهزیستی بسته‌های خود را دریافت نکرده‌اند.

هشدار رهبر عالی ایران درباره نقشه احتمالی امریکا در سال 98

1397/09/21

رهبر عالی ایران در دیدار جمعی از خانواده‌های شهیدان دفاع مقدس و مدافع حرم و دفاع از مرزها و امنیت کشور، اظهار کردند: برخلاف تحلیل های بی ربط برخی افراد کج فهم و دلبسته به غرب، جمهوری اسلامی نیرومند و توانا است و این قدرت به‌واسطه معنویت و فکر و تلاش انسانهای فداکار و ایمان جوانان و خانواده های شهدا به‌دست آمده است.

آخرین اخبار

قاتل خاشقجی بخشیده شد

1397/09/25

القحطانی متهم به قتل خاشقچی مشمول عفو صوری ملک سلمان بن عبدالعزیز قرار گرفت ، وی که مشاور سابق دیوان پادشاهی سعودی بود به کارش بازگشت.

سرقت‌های مسلحانه 6 دختر و پسر کرجی برای هزینه ازدواج

1397/09/25

سردار عباسعلی محمدیان فرمانده انتظامی استان البرز صبح دیروز درجمع خبرنگاران گفت: چند روز قبل مرد جوانی به پلیس مراجعه کرد و از دو مرد ودو زن که به‌عنوان مسافر سوار خودرواش شده بودند شکایت کرد. وی گفت: این چهار زن و مرد با تهدید اسلحه کمری، خودرو و گوشی تلفن همراهم را به سرقت بردند. بدین ترتیب تیم ویژه‌ای از کارآگاهان برای شناسایی متهمان تشکیل شد.

اقدام شیطنت‌آمیز گوگل در نمایش نام خلیج‌فارس +عکس

1397/09/25

در راستای اقدامات تفرقه‌انگیزانه و شیطنت‌آمیز ایالات متحده آمریکا سرویس نقشه گوگل از عنوان خلیج عربی در کنار نام خلیج فارس استفاده کرد.

چرا افغانستان، ایران را دور زد؟

1397/09/25

یک کارشناس مسائل افغانستان در تهران معتقد است: «سیاست راهبردی افغانستان برای متنوع سازی راه های ارتباطی خود با دنیا، نفوذ آمریکا برای حذف ایران از معادلات منطقه و انفعال وزارت خارجه ایران در ارائه تضمین های لازم به کابل باعث شد تا اتصال افغانستان به اروپا بدون عبور از ایران صورت بگیرد.»

اورهال کامل یک هواپیمای برجامی در ایران

1397/09/25

مدیرعامل شرکت هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران‌ (ایران‌ایر) اعلام کرد که به دست متخصصان داخلی یک فروند ایرباس 321 این شرکت که پس از توافق برجام وارد ایران شده، به طور کامل اورهال شده است.