کوکوی کدو، غذایی ساده و سالم ایرانی

کوکوی کدو، غذایی ساده و سالم ایرانی
کد مطلب : N-2888 تاریخ : 1397/06/16 - 08:00

پرشیا دایجست کوکوی کدو به خاطر داشتن کدو سبز وعده غذایی سالمی برای دیابتی ها و افراد دارای کلسترول بالا به حساب می آید. کدو دارای خاصیت ضد سرطانی است و در کاهش علایم بیماری های قلبی، پروستات و مشکلات روده ای موثر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را با شما به اشتراک بگذاریم.

مواد اولیه برای تهیه کوکوی کدو:

کدو: چهار عدد متوسط

تخم مرغ: چهار عدد

سیر: یک حبه

پیاز: یک عدد متوسط

آرد سوخاری: دو قاشق سوپ خوری

ادویه (نمک، فلفل و آویشن): به مقدار لازم

سبزی شوید: به مقدار لازم

زعفران دم کرده: یک چهارم قاشق چای خوری


بیشتر بخوانید:

 خورش بادمجان، غذایی دلچسب در دل تابستان

♦ ناز خاتون، غذای سالم و اصیل شمال ایران

♦ دنده پلو، غذای کُردی ایران


طرز تهیه کوکوی کدو

ابتدا کدوها را پوست بگیرید سپس آن را شسته و در آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود.

سپس، کدو و شوید را در خُردکن بریزید سیر و پیاز را به آن اضافه کرده و ترکیب کنید. سپس آرد سوخاری را به آن اضافه و هم بزنید.

پس از آن، تخم مرغ ها را شکسته و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس نمک و بعد فلفل را اضافه کنید و در نهایت با اضافه کردن آویشن خوب هم بزنید. ماهیتابه را با کمی روغن آغشته کرده و بگذارید روغن داغ شود، سپس مواد آماده شده را در ماهیتابه ریخته و سعی کنید سطح آن را با قاشق صاف کنید.

سپس، یک طرف کوکو که کاملا پخته شد، آن را به طرف دیگر برگردانید تا آن طرف نیز مغز پخت شود.

حال غذای شما آماده است. با تزئین کوکوی کدو با انواع سس و سبزی های معطر، آن را نوش جان کنید.

برای خواندن اخبار آشپزی اینجا کلیک کنید

نظرات

captcha Refresh

به این مطلب امتیاز دهید

تعداد کل امتیازات این مطلب 0

مطالب مرتبط